西昌华祥食品有限责任公司位于阳光明媚，环境优美的凉山州西昌市小庙乡工业园区。以专业生产富有特色的风干牦牛肉、风干牛肉、手撕牦牛肉、板鸭、火腿、农家老腊肉、农家香肠、腊猪舌、金银风肝、腊排骨等腌腊肉制品而得名，是一家集食品研发、生产、销售于一体的食品生产企业。本公司生产的产品坚持走特色化路线，重点研发绿色食品，其包装时尚精美、产品味佳且带有少数名族特色，受到了大众消费者的喜爱。
        公司自一九九八年成立以来，本着诚信、求实、创新的经营理念，分布销售于凉山州、成都、重庆、长沙、云南、甘孜州、阿坝州、西藏自治区、新疆维吾尔自治区等全国各地市场，2018年新厂在西昌市小庙乡成凉工业园区正式投入生产，厂房占地面积20亩，员工人数达200多人。
        为维护广大消费者的健康以及树立企业良好形象，企业始终坚持“质量是企业生存之本，气度心胸乃企业凝聚之本， 诚信是企业立身之本”这一宗旨。首先，组建了公司经理挂帅的质量管理班子，全面管理企业产品质量；其次，完善了质检硬件设施，设立了专职质检员，负责从源水到成品包装、入库、出厂等全过程的质量检验和监督；第三，本着严格遵守国家食品安全法规，结合生产实际，制定了严格的生产标准，使质量管理更科学；第四，积极配合各级质量监督部门对我公司产品质量的监督检查，并定期委托当地质量监督部门对我公司产品进行监督检验。
        西昌华祥食品有限公司生产的腌腊食品连续几年成为凉山州腌腊食品行业销量第一的企业。为了把“华祥”生产的具有地方特色的产品做的更好更远，我公司将不断努力提高生产技术及质量管理，努力达到高质、高效的目标，力求成为凉山州农业重点龙头企业，为我州的经济建设及人民健康做出贡献！